Evde iskender kebap

Malzemeler:

3 dilim biftek

3 kaşık sıvı yağ

Sos:

2 kaşık tereyağ

1 kaşık domates salçası

1 çay bardağı su

Kekik

Karabiber

Tuz

Tandır pide ve yoğurt

Yapılışı:

Buzlukta rulo olarsk dondurdupum bifteği ince ince dilimledim.yağda suyunu çejene kadar kavurdum. 

Bir yandan küp doğradığım pideleri tavada ısıttım.

Tereyağını tavaya aldım erirken içine salça ve suyu ilave ettim . Kaynayınca tuz kekik ve karabiberi ekledim.

Bu arada ısınsn pideleri servis tabağına aldım. Etler suyunu çekip kavrulunca pidelerin üzerine kotup üzerinede sostan gezdirsim. Yanınada yoğurt.

İlk deneme için beğeni aldı. Sizde deneyin tavsiye ederim. 

Bi dinya para verip tadına varamadığımız edirnede artık kendi yapma kararım en doğrusuydu.

Afiyet olsun..