Yapılışına gelince:
İlk ya kimden ne duyduysam yaptım neredeyse.
Kırmızı biber-domates ve soğanı kaynatıp süzdüm.sonra süzülmüş ekşi yoğurla karıştırdım.Yarım kilo domates salçası ve tuz ekleyip aldığı kadar un ile yoğurdum.6.günü bir miktar Günnurdansayfalar'ın getirdiği ekmek hamurunu ilave ettik.Yarın kurutmaya geçmek için parçalar halinde dökeceğim.İnşallah güzel leziz bir çorba olur.
Kavonozda yağlı turşu.İstanbul biberlerini haşladım.süzdüm.Zeytinyağı nı sarımsakla ezip karıştırdım.sonrada kavonoza kapttım.hemen yemek için saklama kabına koyup dolaba koymanız yeterli.

2 yorum:
kış hazırlıklarını çok severim....
annemler eskiden kocaman bidonlarda falan yaparlardı..şimdi artık boyutlarını küçülttük..
ellerine sağlık..hepsi nefis görünüyor....
selam..maşallah pek hamaratmışsınız.iyi günlerde saglıkla afiyetle yiyin...sevgilerimle..
http://hunerlieller.net
Yorum Gönder